Il presente progetto, terminato il 30 giugno 2021, ha coinvolto 16 ospiti dei centri SAI con l’obiettivo di formarli e prepararli a lavorare presso catene alimentari. I partecipanti hanno acquisito la certificazione HACCP, e le conoscenze relative alla sicurezza sui luoghi di lavoro (formazione generale) e le conoscenze/competenze linguistiche e specifiche della figura di addetto alle vendite.